Das Ausstellungsprogramm der Galerie mutare legt den Fokus auf zeitgenössische Kunst. 
Expressive und figurative Malerei, Realismus, Grafik, Skulptur setzen den Schwerpunkt der Galerie. Die Galerie verfolgt das Anliegen, Impulse aus verschiedenen Zentren Deutschlands, wie beispielsweise Berlin, Dresden, Leipzig und Köln zu verbinden, aber auch den Blick auf internationale Kunst zu richten. Junge zeitgenössische Kunst mit eigenständiger Aussage und Ausstrahlung wird ebenso im Profil vertreten.